معجون شگفتانگیز برای درمان سریع سرماخوردگی | طـرز تـهیه سوپ نارنجی
تاریخ انتشار: ۴ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۶۹۷۳۳۳
به گزارش همشهری آنلاین، سوپ دال عدسی برای دوران سرماخوردگی گزینه بسیار خوبی است و برای کسانی که از طعم سوپهای تکراری خسته شدند گزینه خوبی است.
دال عدس یک نوع عدس نارنجی رنگ و از عدس معمولی کمی کوچکتر است و خواص بسیار خوبی دارد. مصرف دال عدس برای زنان باردار بسیار توصیه میشود و شما میتوانید با خوردن این سوپ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
دال عدس: یک پیمانه
سیب زمینی بزرگ: یک عدد
پیاز: یک عدد
سیر: ۳ حبه
عصاره مرغ یا سبزیجات: یک عدد
رب: یک قاشق غذا خوری
آرد: یک قاشق غذا خوری
جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق غذا خوری
هویج: ۲ عدد
لیمو تازه: یک عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن: به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ نارنجی مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیرابتدا باید دال عدس را تمیز کنید و بشویید و برای نیم ساعت خیس کنید تا پف کند. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی کره تفت دهید تا سبک شود. بعد سیر رنده شده را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا یکدست شود و عطر سیر بلند شود.
مرحله دوم: افزودن سبزیجاتدر ادامه باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز کمیتفت دهید تا سبک شود. هویچ را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و بعد نمک و زردچوبه و آوبشن و فلفل تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.
مرحله سوم: افزودن دال عدسوقتی رب خوشرنگ شد برای لعاب بیشتر آرد را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامیآرد نیز گرفته شود. دال عدس را به همراه چند پیمانه آبجوش اضافه کنید و بعد عصاره مرغ یا سبزیجات را خرد کنید و بیفزاید؛ زیرا شعله را زیاد کنید تا بجوش بیاید و بعد کم کرده تا جا افتاده و لعابدار شود.
مرحله چهارم: پخت سوپ دال عدس ترکیبعد از ۴۰ دقیقه که مواد خوب پخته شده باید باید به دلخواه با گوشتکوب برقی میکس کنید تا پوره شود و یا میتوانید داخل مخلوط کن بریزید. به همراه کمیجعفری تازه و لیموترش سرو کنید.
نکات کلیدی تهیه سوپ نارنجیمیتوانید سوپ را به صورت میکس نشده نیز سرو کنید.
افزودن آرد برای لعاب بیشتر است و اگر دوست ندارید میتوانید حذف کنید.
اگر سیر دوس ندارید میتوانید مقدار سیر را کمتر بریزید و بهتر است حذف نکنید زیرا عطر خوبی به این سوپ ترکی میدهد.
منبع: برترینها
کد خبر 730415 برچسبها آشپزی توصیهها و آداب خبر مهم آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: خبر مهم آشپزی دستور پخت اضافه کنید تفت دهید دال عدس یک عدد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۹۷۳۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی: